Ricetta: Cotoletta vicino Milano.

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Il nostro viaggio nei noti paesi italiani continua. Facciamo tappa a Milano, città famosa per essere attraversata da un naviglio, ma anche da diversi piccioni nella piazza principale. Ma cosa ci fa uno come me, che ha fatto il Nautico, in una città senza mare?
Ordino una cotoletta.
Ma non lo farò qui, in pieno capoluogo, ché chissà quanto ti chiedono per avere una fettina panata (detto venti volte), quindi preparerò personalmente una cotoletta vicino Milano.
Diciamo verso la provincia, in uno dei quartieri periferici che nessuno ha mai visto. Perché si sa, a Milano la nebbia c’è, ma non si vede.
Avete mai visto degli uomini in colbacco? No?
Vedi che avevo ragione?
La cotoletta, dunque. Prendiamo un pezzettino di carne, lo riempiamo di panatura e lo mettiamo lì a friggere. Accanto alla cotoletta, ci mettiamo la città di Milano per intero.
Ah no, scusate, volevo dire le patatine fritte, che possiamo non mescolare oppure mescolare e scegliere la salsa rosa. Purché si mettano sopra le patatine, non accanto.
Davvero, non ha senso metterle accanto e fare il doppio della fatica.
Mettetele sopra, le patatine vi ringrazieranno, e pure io.
Adesso, però, dobbiamo mangiare questa cotoletta assaggiata in un posto vicino Milano, che può comprendere l’intero angolo giro della metropoli. Scegliete voi, io intento me la gusto.
Mi sta venendo in mente che potevo anche mangiarla a casa mia.
Non so, forse è la città di Milano che ci mette il sapore. Sapete che la M ricorda un po’ il Duomo e la sua forma?
Mastico il Castello Sforzesco, via Monte Napoleone, corso Buenos Aires, via Turati e via Durini, e si sente il sapore forte anche della settimana della moda.
“Sono i profumi costosi quelli”
Non mi dirai che ho anche mangiato la PIZZA DI CRACCO?

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