Ricetta: Scialatielli di pollo.

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È molto semplice pensare che gli scialatielli siano una pasta. Se invece noi facciamo un passo indietro e immaginiamo che gli scialatielli possano essere… come dici?
“No, è una pasta, dico davvero”
E allora vediamo cosa serve.
– Uova
– Farina
– Eheh che credevi
– Un pollo
Innanzitutto per poter fare dei perfetti scialatielli dobbiamo dividere questo pollo in filetti molto sottili. Devono ricordare le I.
I di Idea. I di Isola. I di Idrorepellente. E in effetti questo tipo di pasta, lo è.
Se pensiamo che ho messo tra gli ingredienti l’uovo, l’ho messo solo affinché mi faccia compagnia.
Infatti come potete vedere, si sta anche schiudendo. Ne è uscito fuori un coltellino svizzero.
“No, Novi” risponde quello, come per avere il certificato svizzero purosangue. Ebbene, è il momento allora di tagliare questo pollo a listelli.
“Ma tu pensi che io te lo faccia fare?”
Oh no. Il pollo ha parlato.
“Eh, direi, in fondo sono io il padre di questo uovo”
“Papà!”
“Johnny!”
È quasi magia. Io non ci avrei mai pensato. Peraltro, si avvicina il momento in cui dobbiamo cuocere questi scialatielli, ma il pollo non sembra essere d’accordo.
“Perché sono vivo, superficiale!”
Vivi superficialmente? E come fai a comprendere la profondità delle cose?
“Vado al mare e mi butto con la maschera da sub”
Il pollo la indossa, al contrario di tutti i miei pronostici. Si butta anche dal precipizio, per poter osservare meglio i coralli, la barriera corallina, quella che si mette sui calci di punizione e anche la linea Maginot.
“Ma non esiste più nemmeno quella!”
Ops. Maledizione.
Servire caldo, comunque.
“In che senso, servire caldo? Gli scialatielli come li fai, allora? Il pollo e l’uovo se ne sono andati a nuotare in quel mare del precipizio e sei rimasto senza pasta!”
Allora vorrà dire che ordineremo una teglia di lasagne al forno.

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