Ricetta: lo sfincione.

Il film che tutti stavano aspettando: sua Maestà lo Sfincione. Per una lettura più comoda, vi consiglio questa canzone. Non importa se non capite le parole, d'altra parte anche nelle canzoni inglesi succede lo stesso. Oggi è domenica, dunque, e come tutte le domeniche in attesa della mia stella Michelin vi propongo una nuova ricetta, … Continua a leggere Ricetta: lo sfincione.

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Ricetta: bagnetto verde.

La salsa verde durante il suo periodo Pesto Oggi si torna in cucina con una delle fantasmagoriche ricette dello zio Aven, l'asso dei fornelli pronto a sfondare nel mondo dei piatti... vuoti! In realtà io li riempio i piatti, e in questo caso li riempirò con il "bagnetto" verde. Per prima cosa vorrei sfatare un … Continua a leggere Ricetta: bagnetto verde.

Ricetta: dolce al cioccolato

*Continua dall'intervista del 28 gennaio* Wow! Guardate le potenzialità del cioccolato! e dire che lui stesso si sottovaluta! Ma... chi si è già servito di una fetta? Eh? Continua il mio viaggio personale verso l'agognata stella Michelin, la quale mi spetta e mi aspetta, anche. Secondo una recente dichiarazione fatta in un noto giornale, ha … Continua a leggere Ricetta: dolce al cioccolato